Aug.12th,2012

夏期休暇。
最高気温31℃。
ザワークラウトを漬け込みます。
材料：キャベツ1㎏、塩20g、ローリエの葉2枚、唐辛子2本、キャラウェイ50g。
方法：材料を混ぜてから、重石を載せる。（乳酸発酵）
ランチは机の前で。即席ラーメン。