Feb9th 2010

落葉樹（ナラ）の剪定です。（骨格作り）６人チーム。後程、応援２人。
この樹木は椎茸栽培に使えますが（一寸乾燥させる）、椎茸菌を植えてから１年後に発生するそうです。興味はありますが、テークアウトは止めときます。
密度が高く重いです。
最高気温１８℃。ランチは青空の下、芝生の上で。陽の光は春！
トンカツ、サバ塩焼き、切干大根煮物。